Dieta Vegetariana x Dieta Mediterrânea

Observando-se as pirâmides alimentares das duas dietas nota-se que a dieta vegetariana equilibrada é uma dieta mediterrânea sem carnes animais, o que mesmo na dieta mediterrânea está no topo da pirâmide com consumo semanal ou mensal. O vegetariano obtendo as proteínas dos vegetais tem ainda a vantagem de não consumir o colesterol que só existe na carne. A grande vantagem do consumo de peixes seria o aporte de omega 3 e 6, porém os vegetarianos obtém dos azeites de oliva e de linhaça. Conclusão: Uma dieta vegetariana equilibrada é uma dieta mediterrânea melhorada.

Pirâmide Mediterrânea

Pirâmide Vegetariana